Jump to content
aeize.com 4.4.9.2
Sign in to follow this  
No.4

วิธีทำ “ข้าวหมูแดง” เมนูไมโครเวฟทำง่าย ไม่ต้องง้อเตาอบ!

Recommended Posts

Wongnai Exclusive

ถ้าพูดถึงอาหารจานเดียวที่เป็นที่นิยมในประเทศไทย ผมเชื่อว่าต้องมี “ข้าวหมูแดง” เป็นหนึ่งในนั้นแน่ ๆ เพราะไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน ก็จะมีร้านข้าวหมูแดงกระจายอยู่ทั่วทุกที่ มีขายตามปากซอยแทบทุกซอย แต่จะหาร้านที่หมูแดงอร่อย ๆ ก็ใช่ว่าจะง่าย เพราะส่วนมากก็รสชาติพื้น ๆ ไม่ได้พิเศษอะไร แต่วันนี้ ผมจะมาสอนวิธีการทำหมูแดงให้อร่อยแบบง่าย ๆ เพียงแค่ใช้ไมโครเวฟเท่านั้น! จะง่ายแค่ไหน ตามมาดูกัน!

วัตถุดิบ

- สันในหมู 400 กรัม
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงหมักหมูแดง 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลก 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

- ผสมน้ำมันงา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผงหมักหมูแดง น้ำผึ้ง เหล้าจีน รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก และน้ำเปล่า ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน แล้วนำสันในหมูลงไปหมัก ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วเพื่อให้เข้าเนื้อ แล้วหมักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- นำหมูที่หมักไว้ ไปย่างด้วยไมโครเวฟ LG NeoChef™ กดโหมด Auto Inverter 1-5 สำหรับย่างเนื้อหมู รอให้ครบเวลาแล้วนำออกพักไว้
- นำน้ำที่เหลือจากการหมักหมู มาใส่แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ 1 นาที นำออกคนให้เข้ากัน
- หั่นหมูเป็นชิ้นบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและต้นหอม ราดน้ำราดที่ทำไว้ เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ

โอ้โห ทำง่ายแบบนี้ ต้องลองทำกันหน่อยแล้วล่ะครับ กับเมนู “ข้าวหมูแดง” ที่มีแค่ไมโครเวฟเครื่องเดียวก็ทำได้ แถมยิ่งถ้าเป็น ไมโครเวฟ LG NeoChef™ ที่มีระบบ Smart Inverter ที่ช่วยปรับอุณหภูมิในการปรุงอาหารได้คงที่ ช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึง ก็สามารถทำอาหารได้ง่าย ๆ ไม่ต้องวุ่นวายแล้ว!

 

ที่มา ไลน์ทูเดย์

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

  • Recently Browsing

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...