วิธีทำ “ไข่เจียวหอยนางรม” เมนูไข่ทำง่าย หอยแน่นจัดเต็ม!

[No.4 0]

Wongnai Exclusive

ไข่เจียวฟู ๆ หอยนางรมแน่น ๆ กับเมนู “ไข่เจียวหอยนางรม” วิธีทำง่ายแสนง่าย วัตถุดิบก็ใช้ไม่เยอะ แต่รับรองถูกใจสายอาหารทะเลแน่นอน! ยิ่งกินคู่กับซอสพริก ยิ่งอร่อยเพลินจนหยุดไม่อยู่! จะทำง่ายขนาดไหน ตามมาดูกันเลยย!

วัตถุดิบ

- หอยนางรมสด 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
- ผักชี

วิธีทำ

- นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือด แล้วใส่หอยนางรมลงไปลวกสักครู่ให้พอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้
TIP : เหตุผลที่ลวกหอยก่อน เพื่อทำให้เวลาใส่หอยลงไปทอดกับไข่แล้วจะไม่แฉะจนเกินไป
- ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่นลงไป ตีให้ขึ้นฟู ใส่หอยนางรมลงไป ตีให้เข้ากัน
- นำน้ำมันใส่กระทะ พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ไข่ลงทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นและผักชี รับประทานคู่กับซอสพริก

ไม่ยากเลยล่ะ กับเมนู “ไข่เจียวหอยนางรม” หอยแน่นจัดเต็มขนาดนี้ อ่านสูตรเสร็จแล้วก็ออกไปหาซื้อหอยนางรมมาทำกันเถอะ!

 

ที่มา ไลน์ทูเดย์