No.4 0 Posted December 23, 2017 Wongnai Exclusive ไข่เจียวฟู ๆ หอยนางรมแน่น ๆ กับเมนู “ไข่เจียวหอยนางรม” วิธีทำง่ายแสนง่าย วัตถุดิบก็ใช้ไม่เยอะ แต่รับรองถูกใจสายอาหารทะเลแน่นอน! ยิ่งกินคู่กับซอสพริก ยิ่งอร่อยเพลินจนหยุดไม่อยู่! จะทำง่ายขนาดไหน ตามมาดูกันเลยย! วัตถุดิบ - หอยนางรมสด 1 ถ้วยตวง - ไข่ไก่ 5 ฟอง - พริกไทยป่น ½ ช้อนชา - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันสำหรับทอด - ผักชี วิธีทำ - นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือด แล้วใส่หอยนางรมลงไปลวกสักครู่ให้พอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ TIP : เหตุผลที่ลวกหอยก่อน เพื่อทำให้เวลาใส่หอยลงไปทอดกับไข่แล้วจะไม่แฉะจนเกินไป - ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่นลงไป ตีให้ขึ้นฟู ใส่หอยนางรมลงไป ตีให้เข้ากัน - นำน้ำมันใส่กระทะ พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ไข่ลงทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นและผักชี รับประทานคู่กับซอสพริก ไม่ยากเลยล่ะ กับเมนู “ไข่เจียวหอยนางรม” หอยแน่นจัดเต็มขนาดนี้ อ่านสูตรเสร็จแล้วก็ออกไปหาซื้อหอยนางรมมาทำกันเถอะ! ที่มา ไลน์ทูเดย์ Share this post Link to post Share on other sites
