Jump to content
aeize.com 4.4.9.2
Sign in to follow this  
No.4

เมืองไทยก็มี!!! เห็ดทรัฟเฟิลสุดแพง 1 ก.ก. กว่าแสนบาท

Recommended Posts

นักวิจัยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ค้นพบ”ทองคำแห่งผืนป่า” หรือ เห็ดทรัฟเฟิล ชนิดใหม่ของโลกในพื้นที่เขตร้อน บนดอยสุเทพ เตรียมต่อยอดสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ บางพันธุ์มีราคาสูงกว่ากิโลกรัมละ 100,000 บาท 

ศาสตราจารย์ด๊อกเตอร์สายสมร ลำยอง คณะวิจัยแห่งห้องปฎิบัติการวิจัยการพัฒนาอย่างยั่งยืนของทรัพยากรธรรมชาติ ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ บอกว่าได้ศึกษาวิจัยเห็ดราในภาคเหนือมาเป็นระยะเวลานานกว่า 18 ปี และได้ค้นพบเห็ดชนิดใหม่ของโลกมาแล้วกว่า 60 ชนิด ที่น่าตื่นเต้นที่สุดของการค้นพบในครั้งนี้ คือการค้นพบเห็ดที่เป็นเสมือนทองคำแห่งผืนป่า คือ “เห็ดทรัฟเฟิล” โดยพบเห็ดขึ้นอยู่บนต้นพลังเสือโคร่ง ที่ขึ้นอยู่บนความสูงเหนือระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 800 เมตรขึ้นไป 

ซึ่งทีมนักวิจัยได้ค้นพบเห็ดทรัฟเฟิล ในพื้นที่ของ จ.เชียงใหม่ ที่ดอยสุเทพ ของอุทยานแห่งชาติสุเทพ-ปุย โดยเห็ดทรัฟเฟิลที่นักวิจัยค้นพบ 2 ชนิด คือ เห็ดทรัฟเฟิลขาวเทพสุคนธ์ ซึ่งเป็นนามพระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี” เป็นเห็ดทรัฟเฟิลชนิดใหม่ของโลก และ เห็ดทรัฟเฟิลขาวอิตาลี ที่มีราคาสูงถึง 160,000 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งไม่เคยพบในเขตร้อนอย่างประเทศไทยมาก่อน 

นอกจากนี้ทีมวิจัยสามารถสกัดเป็นน้ำมันทรัฟเฟิลใน 2 แบบ คือ น้ำมันมะกอก ราคาเฉลี่ย 100 กรัม มูลค่า 1,200 บาท และเกลือ ราคาเฉลี่ย 100 กรัม มูลค่า 900 บาท โดยลักษณะกลิ่นจะหอมคล้ายๆ ถั่ว ซึ่งในอนาคตทีมวิจัยเตรียมทำสวนเห็ดทรัฟเฟิล ในลักษณะ Eco Farm หรือฟาร์มสีเขียวสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้แก่เกษตรกรสามารถขยายการเพาะเห็ดทรัฟเฟิลในลักษณะฟาร์มเศรษฐกิจได้ แต่ต้องอยู่ในความสูงระดับ 800 เมตรจากระดับน้ำทะเล

 

ที่มา LINE TV

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

  • Recently Browsing

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...